Description : 

Cuiseur à pâtes 

Construction en acier inox 304
Bord anti-débordement
Plan de travail épaisseur 2 mm 

Possibilité d'assembler plusieurs modules 

Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées directement à l’intérieur de la cuve. Commande pour le réglage de la puissance fournie avec voyant de contrôle. Cuve moulée aux larges bords arrondis complètement réalisée en acier inoxydable aisi 316. Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui place les paniers à 10 cm du fond.
Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amides en excès pendant la cuisson. Plan d’appui avec fonction d’égouttoir, démontable, au niveau du plan. Le bec positionné sur le plan permet de réguler le débit de l’eau à l’aide d’une commande positionnée sur la planche de bord. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique.

Caractéristiques techniques : 

Marque : Berto's
Série : 700
Modèle : SE7CP40M
Dimensions LxPxH [mm] : 400x730x900 mm
Puissance : 8 kW /400  V
Cuve : 30 l
Sans panier

Prix net HT : 3950 CHF