Description : 

3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte
10 niveaux de vitesse 
99 programmes enregistrables 
Régénération et maintient en température 
Programme de lavage

Charnière à droite 

Caractéristiques techniques : 

Marque : FM
Modèle : STG 201 V7
Dimensions LxPxH [mm] : 880x915x1865 mm
Capacité : 20x GN 1/1
Puissance : 18.50 kW/400 V
Poids : 260.00 kg 
Température max : 270°C
Distance entre rail : 65 mm 

Existe également en version Gaz, GN 2-1 et norme boulanger 600x400.
Merci de nous contacter pour ces modèles.

Prix net HT : 18250 CHF