Description : 

Marmite  

Construction en acier inox 304, finition Scotch Brite
Plan de travail épaisseur 2 mm 
Récipient de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 15/10, fond en acier inoxydable AISI 316 d’une épaisseur de 20/10. Chemise avec fond et parois en acier inoxydable AISI 304, fond d’une épaisseur de 20/10, parois d’une épaisseur de 15/10. Réchauffement de type indirect avec vapeur à basse pression (0,5 bar), générée à l’intérieur de la chemise par le biais de résistances cuirassées en incoloy équipées d’un thermostat de sécurité. Robinets de remplissage d’eau chaude et froide positionnés sur le plan
de travail avec bec distributeur articulé pour le remplissage et le lavage du récipient.
Robinet d’évacuation de 2 pouces en laiton chromé avec poignée athermique. Manomètre mécanique avec indicateur de pression de la chemise. Distribution de puissance régulée par un commutateur à 3 positions. Commande séparée pour le réglage de la température.
Voyant de ligne et voyant d’atteinte de la température. Couvercle double paroi.

Possibilité d'assembler plusieurs modules 

Caractéristiques techniques : 

Marque : Berto's
Série : 900
Modèle : SE9P10I
Dimensions LxPxH [mm] : 800x900x900 mm
Puissance : 16 kW /380-415 V
Cuve : 100 litres

Prix net HT : 7188 CHF