Descritpion : 

Four mixte professionnel très performant, équipé d'un système d'exploitation de pointe et d'une technologie intelligente conçue pour gérer tous les processus de cuisson de gastronomie, pâtisserie et boulangerie. Il est certifié ENERGY STAR® pour ses performances en matière de faible consommation et de minimisation des
gaspillages, grâce également à son lavage automatique en circuit fermé. CHEFTOP-X™ est équipé d'une chambre de cuisson en acier inoxydable 316L et d'un système de filtration de l'eau RO.Care intégré qui évite le recours à des systèmes de filtration externes. Il est équipé d'un micro intégré qui permet de contrôler le four par commande vocale et interagir avec les Chefs d'entreprise UNOX pour une assistance à la cuisson directement depuis le panneau de contrôle. Le système d'exploitation technologiquement avancé Digital.ID™ vous permet de sauvegarder tous vos réglages préférés
sur votre compte et de les transférer d'un four à l'autre en quelques secondes. Avec l'application Digital.ID™, vous pouvez contrôler votre four et personnaliser votre compte via smartphone.

Caractéristiques techniques : 

Marque : UNOX
Modèle : CHEFTOP-X 
Dimensions LxPxH :860X1180X1219 MM
Capacité : 10x GN2/1
Puissance : 35.8 kW / 220-240V
Poids :207 kg
Température max : 300°C
Existe également en version Gaz